Мы собираем файлы cookies
OK

Банкетное меню

Вы можете принести свой алкоголь, фрукты, торт
3 000 — 3 500 руб. / гостя

Нарезки

Мясное ассорти 1
подкопченая свиная вырезка, колбаса «Чорризо», отварной говяжий язык подается с русской горчицей
Мясное ассорти 2
подкопчёная куриная грудка, пастрами из индейки, вяленая утиная грудка
Антипасто
Прошутто/Коппа, чорризо, моцарелла, камамбер, вяленые томаты, оливки
Рыбное ассорти 1
подкопчёный лосось, скумбрия пряного посола, севиче из сельди
Рыбное ассорти 2
масляная холодного копчения, лосось слабой соли и палтус холодного копчения/слабой соли
Овощное плато
помидоры черри, огурец, морковь, редис, оливки, зелень, подаётся с соусом
Малосольные овощи
помидоры, огурцы, грибы, зелень
Сырное ассорти
несколько видов сыров, подается с виноградом, грецкими орехами и со свежим мёдом / джемом
Ассорти фермерских сыров
моцарелла, сулугуни, фета с крекерами, оливками и маслинами

Холодные закуски

Рулетики из цукини и копчёной вырезки со сливочным хреном
Тарт с подкопчёным тартаром из телятины
Лепёшка с пастрами из индейки, трюфельным айоли и маринованными вёшенками
Тако со свининой
Хрустяшая корзиночка с куриным паштетом и брусникой
Рисовый чипс с паштетом из лосося
Креветки тигровые в темпуре
Креветка с томатами на хлебе тартин
Лепёшка с лососем и соусом из зелёного лука
Канапе с балтийской килькой
Рулетики из баклажанов с кунжутным соусом

Салаты

Цезарь с пастрами из индейки
Салат с цыпленком, печёным перцем, грибами и картофелем пай
Салат с телятиной, томатами, корнишоном и соусом том ям
Vitello tonnato (итальянский салат из подкопчёного ростбифа и соуса из тунца)
Тёплый салат с лососем слабой соли, обжаренными креветками и соусом блю чиз
Салат с запечёным лососем, соусом из сметаны и томатов
Овощной салат с кремчиз

Фуршетные закуски

Брускета с ростбифом и перечным соусом
Брускета с тартаром из семги и томатов
More products

Горячие закуски

Лосось с овощами в сливочном соусе
Фрикасе из индейки с томатами и брокколи
Телятина с грибами и соусом копчёный сулугуни
More products

Горячие блюда

Свиная корейка с соусом качо-пеппе и вёшенками
Свиная шея с ткемали и карамелезированым луком
Телятина с брусникой и перечным соусом
Филе миньон с грибным соусом
Палтус с кремом из цветной капусты
Лосось с зелёным соусом из шпината и халапенью
Утиное филе с соусом из красной смородины
Индейка гриль с муссом из пармезана
Мясной сет
ростбиф, индейка, свиная шея подается с соусами и маринованным луком
Шашлычный сет
шашлык из куриного бедра, люля кебаб, шашлык из шеи
Рыбный сет
лосось, палтус, креветки подается с соусами

Напитки

Лимонад красная смородина
Лимонад клубника-базилик
Лимонад с маракуей
Морс клюквенный
Мохито
Вода без газа
Хотите устроить незабываемый праздник?
Оставьте заявку — мы позвоним вам, чтобы уточнить все детали и ваши пожелания
Встретимся вместе!
Курск, ул. Киевская, 69